Teringin bubur lambuk

2 3 hari ni teringin sangat makan bubur lambuk. Haritu ada bubur lambuk free kat Hotel Concorde tapi terlepas pulak. Nampaknya kena tunggu bulan ramadhan jugak laaaa.

Aku nak share resepi bubur lambuk kampung baru yang orang kata sedap tu. Kalo sape2 rajin tu boleh la buat. Pastu jangan lupa buat lebih untuk aku ea.. hehehe...

Bubur Lambuk yang menggiurkan... sluurrppp...

Bubur Lambuk 

Bahan-bahan :

• 1 cawan beras (kalau rasa sikit boleh letak 2 cawan)
• 1 sudu besar minyak sapi
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 kulit kayu manis, 1 bunga lawang, 2 bunga cengkih, 2 buah pelaga
• daging (ikut suka bape byk)
• segenggam udang kering
• 2 helai daun pandan
• 1 sudu kecil halba
• 1 sudu kecil jintan kasar
• 1 biji bawang besar - hiris
• 3 biji bawang putih - hiris
• 2 inci halia - di blend dengan 2 cawan air dan ditapis
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam (kalo lada hitam tumbuk lebih sedap)
• 2 cawan santan pekat (kalau nak kurang pun boleh)
• 6 biji bawang merah - buat bawang goreng
• daun sup dan daun bawang
• garam secukup rasa
• air secukupnya

Cara-cara :

1. panaskan minyak sapi dan minyak masak..setelah panas tumis bawang besar dan bawang putih...tumis hingga naik bau..tak yah goreng sampai kuning
2. lepas bawang dah naik bau...masukkan daun pandan, kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, jintan kasar, bunga cengkih dan halba hingga naik bau.
3. kemudian masukkan daging.. masak hingga daging keluar air...dah keluar air daging..masukkan air halia...biar didih.
4. lepas tu masukkan air biasa...agak2 le banyaknya tuk masak nasik tu nanti..biar didih
5. dah didih air..letak serbuk lada hitam yg dibancuh dengan sedikit air.
6. masuk kan beras..masak hingga beras jadi hancur..kalau tak cukup air boleh tambah lagi..
7. selepas beras dah hancur..letak kan garam dan udang kering.
8. kemudian boleh la letak pati santan..ikut suka la..kalau tak nak lemak sgt boleh kurang kan santannya. masak hingga bubur pekat.
9. bila dah pekat boleh la letak bawang goreng, daun sup dan daun bawang.

Hoh..setelah berehat lama dari blog...

Lama betul aku tinggalkan blog ni bersawang. Makcik tak larat nak berblogging sebab morning sickness. Sekarang ni dah genap16 minggu so dah kurang dah loya2 semua. Badan pon dah kuat sikit. Kalo tidak, asyik mengantuk lah lesu lah...macam2. 

Ha... ada cerita terbaru ni.. Meon dah beranak Ahad (25hb) lepas. Nak tahu dia beranak kat mana? Huhuhu... dia beranak kat dlm sofa.. Aku nak cerita macam mana pon susah. Nanti aku amek gambar camne dia boleh beranak dlm tu. Ada 3 ekor semuanya. Sekor warna kelabu belang2... dua ekor lagi tu warna mcm meon jgk.

Esok aku nak balik Johor. Yeaahhh... pulang ke kampung halaman.. Isnin cuti.. masuk keje ari Selasa. Seronoknyeerrr... hihi..

3 ekor kucing...2 ekor kena chop..tinggal la seekor..

[UPDATE] Tiga2 sudah ada org ambik.. huhu..

Hoyeahhh.... semalam dah ada orang amek yang warna oren ngan warna kelabu. Nama dia Reen. Tapi terlupa nak amek gambar.. ehehe.. Tapi takper.. semalam aku dah amek gambar anak2 Oleo tu.

Dan lepas aku tengok balik gambar2 ni..rupa2nya yang warna oren/kuning tu tertinggal plak. Gambar dia ada..tapi tertinggal.. hehehe.. Dah ada yang berminat dengan sekor ni.. tapi tak confirm lagi.. so, sape cepat dia dapat.... ;)